Minke is sinds september 2020 werkzaam binnen de kliniek. Hiervoor is ze 20 jaar werkzaam geweest bij een ruitersportzaak waar ze op de inkoopafdeling werkte. Deze ervaring kan ze nu goed gebruiken bij haar functie op de kliniek.
Minke is verantwoordelijk voor het apotheek beheer, en alles wat daarbij komt kijken.
Tevens kun je haar soms bij de balie vinden en zit ze in de marketingcommissie.
Deze afwisseling in werkzaamheden bevalt haar heel goed.